KARANGANYAREWS – Kue kering selalu menjadi menu camilan favorit mulai dari awal puasa hingga lebaran mendatang. Tidak afdol rasanya jika tiak ada kue kering.
Kue kering sendiri banyak sekali macamnya. Salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak orang adalah kue kering putri salju.
Kue kering yang selalu ada di setipanjang Ramadhan hingga lebaran memiliki banyak varian, dan semuanya enak.
Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini Resep Kue Kering Putri Salju Pandan
Kue Putri Salju yang berbentuk bulan sabit dengan taburan gula putih dengan citarasa manis, gurih, dan lembut di lidah. Aromanya khas dan istimewa karena menggunakan mentega.
Kue Putri Salju tidak hanya populer di Indonesia, tapi juga terkenal di beberapa negara, seperti Austria, Jerman, dan Amerika.
Menariknya, cara membuat kue kering Putri Salju ini pun tidak ribet alias mudah banget. Mulai dari bahan-bahannya, perlatanan, dan cara membuatnya sangat gampang. Berikut ini resep membuat berbagai jenis kue kering Putri Salju:
Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Almond, Enak Hingga Gigitan Terakhir
Putri Salju Oreo
Bahan-Bahan:
200 gram salted butter
50 gram margarin
100 gram gula halus untuk adonan
40 gram susu bubuk full cream
125 gram biskuit Oreo tumbuk tanpa krim
250 gram tepung terigu protein rendah
gula halus secukupnya untuk taburan
Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Tanpa Telur, Camilan Istimewa Berbuka Puasa
Cara Membuat:
Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.Ayak cokelat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.
Masukkan Oreo. Aduk dengan spatula.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
Bentuk adonan bulat-bulat pipih. Tata di loyang.
Panggang selama kurang lebih 20 menit.
Taburi kue putri salju Oreo dengan gula halus.
Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju Oreo bisa disimpan di dalam toples kedap udara.