KARANGANYARNEWS - Jagonya bebek itu bebek peking, begitu beberapa mengakui kelezatan bebek yang berasal dari Thionghoa ini.
Nikmatnya bebek peking, tak terkatakan lagi hingga orang-orang pun menawarkan mengantri untuk mendapatkannya.
Salah satu tempat makan yang mengolah bebek peking, Gobek Blitar. Meski baru berdiri 1 Februari 2020, usaha berlokasi di Jl. Cepaka Sukorejo Blitar ini sangat direkomendasikan.
Baca Juga: Sate Kere; Citarasa Khasnya Nagih dan Rekomendet Bingit
Kepada KaranganyarNews.com , pemilik Gobek Blitar Yosi Novianto mengakui, berbisnis bebek karena memang kegemarannya makan daging bebek.
Apalagi daging bebek memiliki banyak manfaat seperti menjaga kinerja otot, mencegah anemia, mempermudah pembuangan gas di perut, dan lain-lain.
Berikut 12 keunggulan Gobek Blitar :
- Andalkan Menu Unggulan
Menu andalan disini adalah bebek peking, yang dimasak dengan rempah-rempah.
- Kualitas Super
Karena bebek yang dipilih merupakan bebek pilihan, kualitas menjadi pertimbangan utama Yosi dalam mencari pemasok bebek. Tak heran, pemasok dari luar kota seperti Kediri dipilihnya. Sementara untuk bebek yang biasa dimasak adalah bebek dengan berat 1,3 kg hingga 2 kg.
Baca Juga: Resep Risol Mayo Nikmat untuk Buka Puasa, Kenyangnya Tahan Lama
- Banyak Resep
Resep original adalah salah satu resep unggulan yang banyak digandrungi, selain resep unik lainnya.
- Aneka Sambal
Memanjakan pelanggan dengan menyediakan beragam sambal, seperti sambal ijo, sambal matah, dan sambal bawang, juga dilakukan di warung yang buka dari pukul 10.00 sampai 20.00 wib ini.
- Menu Beragam
Ada bojo (Bowl Jowo) di resto yang terletak di barat perempatan Kawi ini, selain mibokat (mie bowl katsu), nasi goreng sosis, ayam istimewa, ayam rempah, dan lainnya.
Baca Juga: Kue Janda Bolong, Rasanya Bikin Lidah Meleleh, Ini Resepnya
- Promo Selalu Ada
Tidak ada ruginya beli di warung ini, karena terlalu sering memberikan promo yang memanjakan pelanggan, seperti diskon, beli 1 dapat 1, juga beli 2 gratis 1.
- Dapur Terbuka
Kebersihan dapur adalah salah satu yang sangat diperhatikan warung ini, karenanya untuk pelanggan yang datang, warung ini menerapkan dapur terbuka, sehingga pelanggan dapat melihat langsung cara memasak serta kebersihannya.
- Siapkan Hampers
Seperti biasanya, di setiap perayaan hari raya, Gobek Blitar selalu menyediakan penawaran dengan beragam pilihan seperti 1 ekor ayam istimewa, 1 ekor bebek peking, dan 1/2 ekor bebek peking.
Baca Juga: Kue Selai yang Aduhai, Begini Cara Membuatnya
- Jasa Pengiriman
Salah satu cara kemudahan pembeli mendapatkan olahannya, Gobek Blitar pun menerapkan layanan pengiriman online.
- Beku
Karena olahan bebek telah menjadi pilihan untuk oleh-oleh, bebek beku tersedia di sini, sehingga pembeli tinggal menggoreng tanpa harus membumbui.
- Wifi gratis
Salah satu penghargaan yang diberikan untuk pelanggan, adalah menyediakan wifi gratis, sehingga pelanggan dapat dengan mudah mengakses internet sambil menikmati sajian menu yang ditawarkan.
Baca Juga: Resep Kue Semprit, Enak dan Tidak Ribet Bikinnya
- Harga Terjangkau
Harga soal, disini tak beda jauh dengan warung bebek lain, karena harganya terjangkau dan ramah di kantong, pembeli pun puas.
Covid 19 memang belum berhenti total, namun Yosi telah mampu menghadapi tantangan ini, bisa bertahan dalam segala situasi (sikon) yang serba sulit. ***