Resep Steak Tempe Ala Bule bule

KARANGANYARNEWS - Para pembaca yang budiman, berikut ini resep steak tempe bagi Anda para vegetarian atau yang sedang mengurangi konsumsi daging.

Panduan resep steak tempe ini cocok untuk mempersiapkan menu buka puasa atau sahur saat Ramadhan bagi anggota keluarga yang sedang menjalankan ibadah puasa tapi terpaksa menghindari daging demi gaya hidup yang lebih sehat.

Penasaran dengan bahan dan cara membuatnya? Nah, ini dia resep steak tempe yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya.

Baca Juga: Resep Sambal Tempe Daun Bawang, Bikin Gebres gebres tapi Mantab Surantab

Resep Steak Tempe 

Bahan

1. Tempe 1 papan kukus halus kan
2. 2btr telur
3. 1sdm terigu
4. 3siung bawang merah
5. 2siung bawang putih
6. 1sdt merica bubuk
7. garam secukupnya
8. penyedap jika pakai

Cara membuat steak tempe

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
2. Masukkan ke dalam tempe yang dihaluskan
3. Masukkan lada, garam , telur, terigu lalu aduk sampai rata. Setelah itu goreng menjadi 5 bagian, kalau sudah matang, sisihkan.

Bahan saus steak tempe

1. 2 Siung bawang putih memakan
2. 1 siung bawang bombay
3. 1/2sdt lada bubuk
4. 2sdm kecap manis
5. 2sdm kecap inggris
6. 1sdm minyak wijen
7. 2sdm mentega
8. garam dan gula putih secukupnya
9. Kaldu bubuk secukupnya
10. 2sdm saus sambal
11. 1 sdm maezena

Cara membuat saus steak tempe

1. Tumis bawang putih dan bombay dengan mentega sampai harum beri sedikit air
2. Masukkan kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, lada kaldu bubuk, garam dan gula putih.
3. Tambahkan saus sambal, kentalkan dengan maezena.
4. Siram saus ke tempe yang sudah jadi steak. Sajikan dengan jagung, wortel, buncis kukus dan kentang goreng.

Demikian tadi steak tempe yang dapat Anda jadikan menu buka puasa, sahur atau menu saat berlebaran di kampung halaman.***