Network
KARANGANYARNEWS - Silakan langsung praktikkan resep membuat takjil puding sutra buah naga yang segar merah merona, nikmat dan mantap untuk menu berbuka puasa.
Puding ini manfaat kesehatannya seperti cincau dan agar-agar, obat sariawan.
Hingga saat ini, puding juga menjadi salah satu menu takjil paling praktis dan mudah menikmatinya. Bahannya pun bisa divariasi dengan berbagai bahan sehingga menghasilkan citarasa yang berbeda-beda, salah satunya adalah buah naga.
Nah ini dia, resep takjil puding sutra buah naga yang enak dan mantap yang merupakan buah karya emak-emak muda aduhai kekinian yang andal.
Bahan Puding Sutra Buah Naga
Buah naga 1
Agar agar gelatin/6 lembar gelatin (boleh pilih) satu saset
Susu cair atau UHT 1 liter
Gula pasir 4 sendok makan
Vanilla essence (cair) satu sendok teh
Pewarna makanan (optional)
Cara Membuat Puding Sutra Buah Naga
Lumatkan buah naga menggunakan garpu (jgn diblender nanti hancur),sisihkan.
Kalau pilih gelatin lembaran (masukkan kedalam air es dulu,agar menjadi lunak)
Siapkan panci, masukkan susu cair, gula pasir, vanilla essence, gelatin, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan buah naga yg sudah dilumatkan, masak hingga mendidih.
Tuang kedalam cetakan setelah uapnya hilang
Dinginkan dalam kulkas.
Tambahkan pewarna makanan apabila mau warna lebih terang
Sajikan dalam keadaan dingin
Sekadar informasi tambahan, buah naga memiliki manfaat menurunkan berat badan, sebagai antioksidan, mencegah kanker, meningkatkan imun tubuh, mencegah diabetes melitus, meningkatkan nafsu makan, menunda penuaan, mengobati batuk dan asma, mengurangi risiko penyakit jantung dan baik untuk tulang dan darah.
Demikian tadi resep lengkap membuat menu takjil puding sutra buah naga. Semoga bermanfaat dan mewarnai kebahagiaan Anda di tengah menjalankan ibadah puasa Ramadhan.***
