Network
- Lada (Secukupnya)
- Penyedap (Jika tidak suka, bisa dihilangkan)
- Oregano (Secukupnya)
Baca Juga: Es Krim Alpukat Susu Bikin Melayang, Begini Cara Membuatnya
Cara Membuat :
- Panaskan air sampai mendidih.
- Masukkan pasta sampai matang pada air mendidih (Usahakan jangan kelembekan dan jangan mentah).
- Sambil menunggu pasta matang, kupas udang dan cuci sampai bersih.
- Jika pasta sudah matang, matikan kompor dan tiriskan pasta. Buang airnya.
- Panaskan wajan yang sudah diberi butter.
- Masukkan bawang putih, yang sudah dicincang terlebih dulu, tunggu sampai harum.
- Masukkan potongan cabe rawit sret / cabe rawit setan.
- Tambahkan udang dan aduk pelan-pelan, hingga udang berubah warna menjadi orange.
- Tambahkan saos tiram, kecap asin dan bumbu lain (lada, garam, gula), lalu aduk rata.
- Masukkan pasta, aduk sebentar hingga bumbu meresap dan cek rasa.
- Pasta siap disajikan.
Baca Juga: Resep Avocado Sago, Minuman Istimewa Buka Puasa
Saat penyajian pasta, taburkan oregano diatasnya. Namun jika ingin bernuansa Indonesia, oregano dapat diganti dengan daun seledri yang sudah diiris kecil-kecil. Atau bisa juga ditaburi irisan bawang merah goreng atau bawang putih goreng. Pasta pun siap disantap untuk berbuka puasa. ***
