Buka Puasa Ala Italia; Mudah Disajikan, Ini Resep Garlic Prawn Pasta

KARANGANYARNEWS - Makanan khas Italia yang sudah digandrungi banyak orang termasuk warga Indonesia, salah satunya adalah pasta.

Kaya akan vitamin, mineral dan zat besi, pasta memiliki banyak manfaat. Seperti dilansir dari Klikdokter.com, makanan berbahan dasar tepung terigu dicampur telur dan air.

Dibentuk menyerupai mie ini bermanfaat sebagai sumber energi, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan berat badan dan lainnya.

Baca Juga: Roti Khas Belanda, Sukses di Madiun; Inilah 10 Rahasia Bluder Cokro

Berbuka puasa dengan pasta, bisa saja kamu lakukan. Sekali-kali makan masakan eropa, tak masalah kan? Toh pasta sangat mudah dijumpai di pasar-pasar, mini market dan retail modern di sekitarmu.

Lantas masakan apa yang bisa dihasilkan dari pasta? Apapun bisa, disesuaikan dengan anggaran, pasta bisa ditambahkan dengan bahan-bahan lain.

Sebagai catatan, seperti dilansir dari merdeka.com, pasta bisa dimasak dalam berbagai resep seperti Spaghetti Aglio e Olio, Lasagna Klasik, Tomato Basil Penne Pasta, Spaghetti Napolitan dan juga Garlic Prawn Pasta.

Baca Juga: Buka Puasa Lebih Sensasi, Ini Resep Kepala Ayam Bumbu Kemangi

Nah, berikut menu masakan Garlic Prawn Pasta, dari Instagram @siti.khadijah15 yang super mudah dibuat dan enak dinikmati.

Bahan-bahan :

- Pasta 1/2 bungkus (100 gram)

- Udang (150 gram)

- Bawang putih (3 siung)

- Cabe rawit setan / sret (3 buah)

- Saos tiram (1 sdm)

- Kecap asin (1/2 sdm)

- Butter (2 sdm)

- Gula (Secukupnya)

- Garam (Seperlunya)

- Lada (Secukupnya)

- Penyedap (Jika tidak suka, bisa dihilangkan)

- Oregano (Secukupnya)

Baca Juga: Es Krim Alpukat Susu Bikin Melayang, Begini Cara Membuatnya

Cara Membuat :

1. Panaskan air sampai mendidih.
2. Masukkan pasta sampai matang pada air mendidih (Usahakan jangan kelembekan dan jangan mentah).
3. Sambil menunggu pasta matang, kupas udang dan cuci sampai bersih.
4. Jika pasta sudah matang, matikan kompor dan tiriskan pasta. Buang airnya.
5. Panaskan wajan yang sudah diberi butter.
6. Masukkan bawang putih, yang sudah dicincang terlebih dulu, tunggu sampai harum.
7. Masukkan potongan cabe rawit sret / cabe rawit setan.
8. Tambahkan udang dan aduk pelan-pelan, hingga udang berubah warna menjadi orange.
9. Tambahkan saos tiram, kecap asin dan bumbu lain (lada, garam, gula), lalu aduk rata.
10. Masukkan pasta, aduk sebentar hingga bumbu meresap dan cek rasa.
11. Pasta siap disajikan.

Baca Juga: Resep Avocado Sago, Minuman Istimewa Buka Puasa

Saat penyajian pasta, taburkan oregano diatasnya. Namun jika ingin bernuansa Indonesia, oregano dapat diganti dengan daun seledri yang sudah diiris kecil-kecil. Atau bisa juga ditaburi irisan bawang merah goreng atau bawang putih goreng. Pasta pun siap disantap untuk berbuka puasa. ***