Network
KARANGANYARNEWS - Miuman segar tentu menjadi buruan untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Salah satunya adalah Es Buto Ijo yang populer.
Es Buto Ijo dari Kediri ini memang menggoda selera. Disebut es buto ijo karena isiannya didominasi warna hijau, dan selalu disajikan dalam porsi besar.
Isian es ini antara lain serutan kelapa muda, selasih, mutiara, rumput laut, kolang-kaling, dan kacang hijau. Sebagai pemanisnya adalah sirup melon, susu kental manis, dan terakhir es serut yang menggunung.
Baca Juga: Mak Clesss..... Takjil Es Alpukat Cincau Kolang Kaling, Resepnya Mudah dan Murah
Di beberapa wilayah Jawa Timur, minuman segar ini sangat digemari, terutama di Kediri, dan Surabaya. Minuman pelepas dahaga ini bahkan sangat mudah ditemukan di semua sudut kota.
Sambil menunggu waktu berbuka puasa, Es ButoIjo bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah diperoleh dan murah. Cara membuatnya pun gampang serta tidak ribet.
Baca Juga: Es Cendol Labu Kuning, Segar dan Mudah, Ini Resepnya
Bahan-bahan:
Sirup rasa melon
