Network
KARANGANYARNEWS – Salah satu minuman yang populer dan familier khas Indonesia adalah es buah. Selain rasanya yang menjanjikan, cara membuatnya pun mudah dan murah.
Sebagian orang menyantap es buah untukmenghilangkan dahaga, atau sebagai hidangan penutup di sebuah jamuan.
Es buah yang terbuat dari campuran berbagai macam buah serta tambahan lain, seperti gula, susu, atau santan. Minuman ini paling dicari saat kemarau, dan menjadi minuman istimewa saat Ramadhan.
Baca Juga: Resep Es Buah Naga Selasih, Dijamin Segar dan Sehat untuk BukaPuasa
Orang-orang biasa menjadikan es buah sebagai menu berbuka puasa. Salah satu buah yang banyak diburu adalah buah naga.
Buah naga dengan rasa manis bercampur sedikit asam bukan hanya segar, tapi juga memiliki beragam khasiat.
Buah naga mengandung banyak vitamin C yang mampu meningkatkan imun tubuh. Buah ini juga memiliki kandungan karotenoid atau antioksidan melindungi sel dari radikal bebas.
Baca Juga: Es Buto Ijo, Minuman Segar Jawa Timuran Cocok untuk Buka Puasa
Tidak hanya dinikmati atau dimakan langsung, buah naga juga bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan minuman yang pasti menyegarkan.
Rasa buah naga yang segar sangat cocok dijadikan sebagai minuman untuk menghilangkan dahaga, termasuk cocok banget sebagai minuman buka puasa.
Agar tidak bosan rasa buah naga yang itu-itu saja, buah segar ini bisa diolah menjadi beragam varian, seperti es jus atau smoothies, campuran es buah, es krim, sop buah dan minuman segar lainnya.
Baca Juga: Resep Es Cendol Durian, Minuman Mewah utuk Buka Puasa
Es Krim Buah Naga
Cara bikin Es Krim Buah Naga Simpel dan Enak yang lezat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 4 langkah.
Bahan-Bahan:
1 buah - naga
3 saset - kental manis
6 sdm - gula
1 saset - susu bubuk
500 ml - air
3 sdm - tepung maizena
1 sdm - sp (di tim dulu, tunggu hingga beku lagi).
Baca Juga: Es Cendol Labu Kuning, Segar dan Mudah, Ini Resepnya
Cara Membuat:
Belender buah naga, gula, kental manis dan air layaknya membuat jus buah naga
Masukkan jus buah naga tadi ke dalam panci. Tambahkan susu bubuk dan larutan maizena
Masak di atas kompor dengan api sedang, tunggu sampai meletup-letup baru matikan kompor
Baca Juga: Es Cendol Kacang Merah, Dahaga Hilang Rasa Tak Terlupakan, Ini Resepnya
Tuang kedalam wadah. Diamkan dalam suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam freser sampai sampai membeku (sekitar 2-3 jam)
Selanjutnya hancurkan, dan mixer adonan buah naga tadi, tambahkan sp tunggu hingga mengembang
Mixer kurang lebih 20 menit. Masukkan ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam freser. Tunggu sampai beku sekitar 8-10 jam
Es krim siap disajikan.***
