Resep Ayam Geprek Krim Bawang Putih, Nikmat dan Mudah Bikinnya

Bahan Ayam Goreng

• 8 potong ayam
• 200 gramam terigu protein rendah
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada
• 1 sendok makan bawang putih bubuk
• 1 sendok teh paprika bubuk

Cara Memasak

1. Membuat buttermilk

• Masukkan susu segar
• Tambahkan air lemon, aduk rata.
• Diamkan sampai adonan menggumpal.
• Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
• Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
• Diamkan di kulkas selama 2 jam.

2. Membuat sambal geprek

• Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
• Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.

3. Membuat krim bawang putih

• Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
• Masukan terigu lalu aduk rata.
• Tambahkan Whipping Cream dan semua bumbu.
• Masak dengan api kecil sampai mengental.

4. Menggoreng ayam

• Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
• Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
• Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.
• Letakkan ayam goreng di cobek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih.
• Geprekkan ayamnya lalu sajikan di atas piring.
• Ayam geprek krim bawang putih siap untuk disantap dengan senyum bahagia.

Baca Juga: Resep Mie Gacoan, Nggak Perlu Antre, Rasanya Tidak Kalah dengan Restoran!

Demikian tadi urutan lengkap membuat ayam geprek krim bawang putih. Semoga dapat menjadi inspirasi dan motivasi. ***