Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sate kulit ayam sederhana mudah, enak dan cepat lau keras jika dijual di lapak-lapak kaki lima. Jika berkunjung ke Jogja, sate ini banyak ditemukan di angkringan, lain halnya di Soloraya, menu ini sering jadi buruan pecinta HIK (Hidangan Istimewa Kampung) atau wedangan.
Baik di angkringan, wedangan atau HIK, menu sate kulit ayam boleh dikatakan menjadi rajanya. Dengan bumbu sate ala kadarnya, kulit ayam seringkali dijadikan lauk yang menemani nasi bandeng (nasi kucing) atau nasi oseng-oseng.
Setelah musim mudik selesai, para perantau di kedua kota yang menjadi pusat kebudayaan Jawa itu sudah pasti kangen dengan menu ini. Tapi tak perlu khawatir, di artikel ini kami berbagai resep sate kulit ayam untuk Anda.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Nikmat, Gurih dan Renyah
Silakan disimak dan dipraktikkan secara langsung sebagai obat rindu akan kampung halaman, tanah kelahiran yang penuh dengan kenangan masa silam.
Nah, ini dia resep terlengkap membuat sate kulit ayam ala-ala wedangan di Solo atau angkringan yang ngetren di Jogja.
Bahan
250 gram kulit ayam
2 Lembar daun salam
