Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep nasi goreng yang lain dari biasanya, nasi goreng jamur tiram. Bagaimana cara membuatnya biar enak? Silakan simak postingan ini hingga setuntas-tuntasnya dan sehafal-hafalnya.
Seperti diketahui, nasi goreng memiliki citarasa khas yang gurih, pedas bahkan sedap aromanya. Nah, ini dia resep selengkapnya nasi goreng jamur tiram yang dikutip dari berbagai sumber :
Bahan dan bumbu
4 piring nasi kepyur
200 gram jamur tiram
2 buah sosis
1 batang bawang prei
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 potong terasi
3 buah cabai (sesuai selera)
1 butir telur
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bumbu kaldu (bumbu penyedap)
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saos tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
Bahan pelengkap
Bawang goreng
Cara menyiapkan
Cuci bersih jamur dan peras, kemudian suir-suir kecil
Potong sosis sesuai selera
Potong bawang prei
Bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, garam, gula pasir, merica bubuk. Uleg di cobek sampai halus.
Siapkan nasi kepyur yang udah dimasak atau nasi kemarin
Goreng sosis kemudian angkat dan sisihkan.
Cara memasak
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan jamur, tumis sampai jamur layu
Masukkan saos tiram, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata pinggirkan di wajan
Masukkan sebutir telur, aduk atau orak arik telur dengan jamur yang dipinggirkan tadi hingga merata
Masukkan nasinya. Aduk kembali dan tambahkan sosis yang sudah digoreng tadi
Tambahkan juga bawang prei, aduk kembali
Koreksi rasa
Nasi goreng jamur siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Demikian tadi resep nasi goreng jamur tiram yang gurihnya nggak ketulungan. Semoga bermanfaat bagi kebahagiaan keluarga Anda. ***
