Network
2 sdm gula pasir
2 sdm cuka beras/1 sdm cuka meja
½ sdt garam
Baca Juga: Bakmi Goreng Chinese Food, Ternyata Semudah Ini Membuatnya
Cara Membuat:
Siapkan blender dan masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan minyak. Blender hingga halus.
Panaskan minyak dan goreng telur, orak-arik hingga kering kemudian sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ayam suwir, kekian, tomat, dan cabai rawit. Aduk hingga merata lalu masukkan kaldu ayam.
Masukkan telur, gula, garam, penyedap ke dalam kuah. Setelah itu, masukkan mie dan sayuran yang telah dipotong-potong.
Selagi menunggu matang, buat acar dengan potong-potong timun. PIndahkan timun ke wadah lalu masukkan gula dan cuka dengan perbandingan 1:1, garam, cabai rawit, dan bawang merah.
