Network
2. Jika sudah mendidih, masukkan gula pasir sampai larut, lalu dinginkan.
3. Uleg atau bisa blender cabai dengan sebagian air gula, lalu saring dan campurkan kembali air cabai serta air gula.
4. Tambahkan garam serta perasan jeruk nipis atau cuka.
5. Koreksi rasa, jika diperlukan bisa ditambahkan rasa asem, asin atau manisnya sesuai selera.
Persiapan Sayur dan Buah :
1. Cuci bersih semua buah dan sayur sampai bersih.
2. Kupas timun, bengkoang serta wortel, lalu cuci kembali dan tiriskan.
3. Buang biji timun, lalu bagi menjadi 2 dan potong-potong.
4. Potong bengkoang dengan bentuk seperti korek api.
5. Potong wortel seperti potongan korek api, lalu renas-remas dengan campuran garam, kemudian bilas dan cuci bersih.
