Network
2. Siapkan pan, olesi pisang dengan margarin, lalu bakar, dan bolak balik sampai kecoklatan, kemudian angkat.
3. Untuk kuah kinca : siapkan panci, lalu masukkan gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut.
4. Matikan api, lalu saring kuah kinca.
5. Campurkan santan ke wadah gula merah, lalu masukkan daun pandan, dan garam.
6. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kemudian aduk-aduk agar tidak pecah.
7. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula.
8. Masukkan larutan tepung maizena, kemudian aduk hingga mengental.
9. Jika sudah mengental, masukkan nangka, lalu aduk-aduk. Kemudian langsunh matikan api kompor, irisan nangka tetap bagus, tidak lembek.
Cara Penyajian :
1. Potong-potong pisang atau bisa saja dibiarkan utuh, setelah itu siram dengan kuah kinca.
