Network
KARANGANYARNEWS – Kuliner ayam punya banyak penggemar. Olahan ayam juga sangat populer dan familer karena kuliner ayam diolah apapun selalu lezat dan nikmat.
Daging ayam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebab, daging ayam mengandung protein hewani yang tinggi, banyak vitamin dan mineral.
Daging ayam juga bermanfaat untuk mengontrol kolesterol, anti-oksidan untuk mencegah kanker, sekaligus menjaga metabolisme tubuh.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Manado, Pedasnya Nendang
Banyak sekali resep olahan ayam mulai dari ayam goreng, bakar, panggang, hingga ayam ingkung. Berikut ini beragam resep olahan ayam yang dijamin anti gagal:
Ayam Goreng Pedas Manis
Bahan:
300 gram daging ayam potong
2 sdm tepung maizena
1 butir telur
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Ayam Betutu, Sajian Istimewa di Akhir Pekan
Bumbu pedas manis:
6 siung bawang putih, keprek
1 sdm cabai bubuk
2 siung bawang merah, haluskan
1 sdm madu
1 sdm margarin
2 sdm gula pasir
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Balado, Awas Lezatnya Bikin Kalap!
Cara membuat:
Balurkan telur, tepung, dan garam pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak lalu goreng sampai kulitnya krispi. Sisihkan.
Buat saus pedas manis. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin.
Beri sedikit air, gula, madu, dan cabai kering.
Aduk hingga matang dan cek rasa.
Campurkan saus dengan ayam goreng. Hidangkan.***
