Network
KARANGANYARNEWS – Salah satu menu wajib lebaran adalah opor ayam. Nah, opor ayam pada umumnya bersantan untuk memunculkan citarasa gurih.
Namun, bagi mereka yang punya masalah dengan kolesterol dan obesitas tentu menghindari olahan bersantan. Sebab, santan memang memiliki jumlah kalori yang tinggi.
Selain berpeluang menyebabkan gangguan stroke, santan juga bisa meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Ketupat Lebaran Agar Opor Ayam lebih Menggoda
Jangan khawatir! Pasalnya, olahan opor ayam kali ini tidak menggunakan santan sebagai kuahnya. Meski tanpa santan, dijamin rasanya tidak kalah gurih dan lezat.
Opor ayam tanpa santan ini tetap nikmat dan sehat sebagai sajian di hari lebaran. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:
Opor Ayam Tanpa Santan
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam
