Network
Serai memarkan
Daun pisang
Air
Baca Juga: Resep Ayam Gongso Semarangan, Rasanya Rumahan Banget
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (me : potong kecil2).. lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis sisihkan.
Iris bumbu, dan siapkan panci kukusan
Tumis bumbu, (bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas) dengan minyak goreng. tunggu hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu) secukupnya. tumis hingga ayam berubah warna.
Kemudian tambahkan 500ml air, masak hingga air agak menyusut.
