Network
Masak dalam tembikar,idealnya berbentuk seperti wajan. Ini saya gunakan kwali kecil seadanya. Tunggu hingga ayam layu sekitar 30menit jika api nyala dengan setabil.
Tumis bumbu yang telah diulek haluskan. (Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, kunyit, cabe merah,garam). Jahe, lengkuas, serai cukup di geprek.
Masukkan santan dan gula jawa
Lumuri ayam yg telah dipanggang dengan bumbu
Jangan lupa panggang kembali,bolak-balik ayam hingga matang merata, serta lumuri kembali dengan bumbu hingga matang.***
