Network
KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi.
Mengonsumsi daging sapi secara tidak berlebihan tentu sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Daging sapi bisa menjadi makanan yang sehat untuk keluarga karena kaya akan sumber protein hewani tinggi dan nutrisi penting. Kandungan zat besi, vitamin B6, dan vitamin B12 di dalamnya juga baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Kecap, Praktis Nggak Pakai Lama
Beberapa manfaat daging sapi antara lain mampu mempertahankan massa otot, memproduksi sel darah merah, mencegah anemia, dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
Tidak heran jika daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, sate, tongseng, gulai dan lainnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Baca Juga: Steak Daging Sapi Lada Hitam Paling Enak dan Gampang, Ini Resepnya
Atau olahan resep modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah-rempah yang akan menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Maknyus, Mudah Banget Bikinnya
Oseng-oseng Daging Sapi Pete
Bahan-bahan:
Daging sapi rebus potong kecil panjang 150 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang merah 4 butir, iris tipis
Bawang putih 3 siung, iris tipis
Cabai merah 1 buah, iris tipis
Cabai rawit merah 5 buah, iris kasar
Kecap manis 1 sendok makan
Saus tiram 1 sendok makan
Saus cabai 2 sendok makan
Merica bubuk ½ sendok teh
Garam 1 sendok teh
150 ml air
Petai 20 buah, kupas
Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi Bawang Bombay, Ini Mah Favorit Keluarga!
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai layu
Tambahkan cabai, aduk sampai layu
Masukkan daging sapi per lembar, aduk sampai berubah warna
Tambahkan beragam bumbu, aduk sampai merata
Masukkan ke dalamnya air dan pete kemudian aduk sampai airnya mendidih
Setelah mendidih angkat dan sajikan dengan nasi hangat.***
