Network
KARANGANYARNEWS – Siapa yang tidak tahu olahan bakmi, termasuk bakmi jawa dan mie ayam. Menu ini tentu sudah sangat populer dan banyak penggemarnya.
Tidak heran jika warung bakmi Jawa dan mie ayam mudah ditemukan di berbagai daerah, baik kota kecil hingga kota-kota besar. Rasanya enak, dan terutama harganya murah dan sukup mengenyangkan.
Bakmi Jawa sendiri diolah dari bahan mi kuning dengan campuran bumbu tumis khas beraroma sedap. Bumbu-bumbu ini antara lain bawang putih, lada, garam, dan kemiri dengan tambahan sedikit air kaldu ayam.
Baca Juga: Resep Indomie Goreng Nugget, Dicocol Sambal Tambah Nikmat
Dalam perkembangannya, bakmi Jawa ini pun dilengkapi dengan tambahan lain seperti sayur kol, daun bawang, seledri, tomat, campuran telur, daging ayam, hingga seafood. Berbagai tambahan ini bakmi Jawa semakin lengkap dan nikmat.
Sedangkan mie ayam merupakan salah satu jajanan paling digemari berbagai kalangan. Tidak heran di manapun banyak ditemukan warung-warng mie ayam. Apalagi rasnaya lezat dan harganya sangat terjangkau.
Cara membuat olahan bakmi dan mie ayam pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep bakmi Jawa termasuk mie ayam lengkap yang rasanya tidak kalah dengan warung dan rumah makan kondang. Chekidot!
Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Telur Orak-arik, Sederhana Tapi Ngangeni
Indomie Goreng Wijen Sangrai
Bahan-bahan:
2 bungkus Indomie goreng
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Cabai rawit (sesuai selera)
1 batang daun bawang
Minyak panas secukupnya
1 sendok makan wijen sangrai
Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Rumahan ala Restoran China, Keluarga Pasti Suka
Cara membuat:
Rebus lebih dulu Indomie goreng hingga matang. Sisihkan bumbunya.
Sambil menunggu mie matang, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor atau chopper, jangan sampai halus.
Setelah itu, iris tipis daun bawang dan campur bersama bawang putih, bawang merah dan cabai rawit dalam satu wadah.
Siram bumbu menggunakan minyak panas secukupnya.
Tambahkan bumbu Indomie goreng dan wijen sangrai, aduk hingga rata.
Angkat mie yang sudah matang dan tuang bumbu Indomie goreng wijen sangrai, lalu aduk hingga rata.
Indomie goreng wijen sangrai siap dinikmati.***
