Cara membuat:
Siapkan teflon, tuang sedikit minyak lalu panaskan di atas api sedang.
Pecahkan dua butir telur ke wajan, masukkan sejumput garam dan merica. Besarkan api, biarkan telur matang dengan sempurna secara perlahan.
Tambahkan paprika atau cabai bubuk kasar dan daun bawang. Masukkan mentega pada tiap sisinya, biarkan meleleh.
Angkat wajan, sisihkan.
Siapkan piring, letakkan telur. Taburkan bubuk aprika atau cabe ke atasnya. Sajikan.***