Network
KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber protein yang dibutuhkan tubuh. Di momen Idul Adha stok daging pasti melimpah.
Asal tidak mengonsumsi secara tidak berlebihan, daging sapi sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Berikut ini berbagai resep daging kurban yang sebenarnya bukan hanya saat Idul Adha, tapi juga pada hari-hari biasa. Beragam resep daging kurban mulai dari sate, gulai, tongseng, rendang dan lainnya.
Baca Juga: Resep Sapi Gongso Idul Adha, Bikinnya Nggak Rumit Kok
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, dan seterusnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Ad ajuga olahan daging sapi modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Baca Juga: Resep Sei Sapi, Sajian Idul Adha Mudah dan Lezat
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi untuk momen Idul Adha maupun sebagai menu harian yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Bistik Sapi
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tomat/sambal
1/2 buah bawang bombai, potong halus
Baca Juga: Resep Empal Sapi Goreng Ketumbar, Sajian Idul Adha Praktis dan Lezat
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Sapi Lada Hitam Idul Adha, Bumbu Rempahnya Benar-benar Sukak!
Cara membuat:
Rebus daging sampai empuk, lalu potong-potong. Kaldunya disisihkan ya.
Tumis bawang bombai sampai wangi, kemudian masukkan semua bumbu halus.
Masukkan daging, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan saus tomat, lalu aduk sampai rata.
Tuangkan air kaldu, lalu masak hingga air mengental dan daging empuk.
Cek rasa dan masak beberapa lama lagi.
Angkat. Bistik sapi siap dihidangkan.***
