Gulai Sapi Pedas
Bahan-bahan:
1 kg daging sandung lamur/iga (direbus hingga empuk, air rebusannya untuk kuah)
20 buah cabai rawit merah tumis sampai layu (sesuai selera)
4 cm jahe (memarkan)
4 cm lengkuas (memarkan)
3 kentang (dikupas dan potong 8)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah tomat ukuran sedang (potong-potong)