Resep Kari Ayam, Kuahnya Juara dan Bumbu Meresap

2 cm jahe

1 ruas kunyit bakar

1 sendok teh jinten

1 sendok makan ketumbar

Bumbu rempah:

5 cm kayu manis

8 biji cengkeh

6 biji kapulaga hijau

2 batang serai, memarkan

2 sendok makan bubuk kari