Network
KARANGANYARNEWS – Beginilah resep nasi goreng ati ayam bagi yang suka menyantap jeroan. Silakan disimak, jika perlu dihafalkan supaya tidak lupa saat tiba waktunya bertugas memasak untuk keluarga tercinta dengan menu nasi goreng ati ayam.
Nasi goreng sendiri ada banyak variasinya, bahkan nasi goreng ayam saja sudah ada cabang variasi lainnya, salah satunya adalah nasi goreng ati ayam. Nah, ini dia resep lengkap nasi goreng ati ayam yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kol, Cepat Dibikin Mendadak, Gurihnya Pol
BAHAN
1. Nasi Putih 2 porsi kecil
2. Ati Ayam 3 buah, rebus dengan garam & air selama 10 menit
3. Telur 1-2 butir
4. Bawang Merah 2 siung, iris
5. Bawang Putih 2 siung, iris
6. Daun Bawang 1 batang
7. Saus Tiram 1 sendok teh
8. Kecap Asin 1 sendok teh
9. Kecap Manis secukupnya
10. Garam, Kaldu Bubuk & Lada secukupnya
11. Minyak Goreng secukupnya
BUMBU HALUS
1. Cabe Merah Keriting 5 buah
2. Cabe Rawit 4 buah
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bali, Lezatnya Bikin Ingin Kembali
CARA MEMBUAT
1. Masukkan air, garam & ati ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan.
2. Iris dan potong bawang merah, bawang putih, daun bawang & ati ayam. Lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis sebentar ati ayam sampai berkulit, lalu pinggirkan ati ayam. Masukkan telur, tumis acak sampai matang. Lalu aduk rata keduanya. Angkat & sisihkan terlebih dahulu.
4. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah & bawang putih iris, tumis sampai matang. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai matang merata.
5. Masukkkan nasi, aduk sampai nasi tercampur bumbu. Masukkan ati ayam dan telur, aduk rata.
6. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.
7. Nasi goreng ati ayam siap dinikmati
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila, Lezatnya Memang Bikin Lidah Tergila gila
Demikian tadi resep nasi goreng ati ayam yang dapat Anda jadikan rujukan untuk melengkapi kebahagiaan keluarga Anda. Selamat mencoba!***
