Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep nasi goreng Sunda yang nikmat dan menyehatkan badan dan bikin awet muda karena tak lepas dari unsur sayur, buah dan bumbu yang segar. Resep ini sekaligus melengkapi koleksi resep nasi goreng yang istimewa di beberapa daerah di Indonesia.
Seperti diketahui nasi goreng menjadi menu favorit di indonesia hingga terdapat menu-menu varian baru selain menu nasi goreng khas daerah seperti nasi goreng Sunda yang resepnya akan kami hadirkan di bawah ini.
Tanpa menunggu lama-lama, ini dia resep nasi goreng Sunda yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila, Lezatnya Memang Bikin Lidah Tergila gila
Untuk 2-4 orang
BAHAN
400 gram nasi putih
50 gram paha ayam ( potong dadu sebesar 1 ½ cm )
2 butir telur ayam ( kocok lepas )
15 gram bawang goreng
50 gram daun kemangi
10 gram bawang goreng
60 ml minyak goreng
BUMBU HALUS
10 gram bawang putih
20 gram bawang merah
50 gram cabe merah besar
30 gram cabe rawit merah
3 gram terasi
25 gram kencur
Seasoning :
3 gram garam
8 gram gula
15 gram kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rawon yang Mudah, Lezat, Segar dan Penuh Kehangatan
Acar :
20 gram kembang kol ( potong sesuai selera )
16 gram wortel ( potong serong setebal ½ cm dan panjang 3 cm )
16 gram timun ( potong serong setebal ½ cm dan panjang 3 cm )
16 gram mawang merah ( potong 2 )
15 gram cabe rawit hijau ( Utuh )
15 gram cabe rawit merah ( Utuh)
30 gram gula pasir
50 mililiter air
3 gram garam
10 gram cuka
Pelengkap :
1 butir telur ceplok
Kerupuk optional
