CARA MEMBUAT
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kluwak, Benar benar Ueeenakkk
- Haluskan bahan : Bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit merah, terasi dan kencur lalu di tumis dengan minyak dengan api sedang sampai bumbu matang dan wangi atau sampai mengeluarkan minyak.
- Setelah bumbu matang masukan paha ayam lalu aduk rata dan tumis sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang masukan telur ayam yang sudah dikocok lepas.
- Biarkan telur sampai setengah matang. Lalu aduk aduk telur ayam.
- Masukkan nasi putih lalu aduk hingga rata.
- Masukkan daun kemangi lalu aduk kembali hingga rata dan sisihkan.
Membuat Acar - Rebus gula dan air sampai gula larut dan mendidih lalu sisihkan
- Siapkan mangkuk lalu masukan semua bahan : Kembang kol, wortel, timun, bawang merah ( potong 2 ), cabe rawit hijau ( Utuh ) dan cabe rawit merah ( utuh.
- Siram dengan air gula yang direbus tadi.
- Tambahkan garam dan cuka lalu aduk hingga rata lalu sisikan
- Siapkan piring saji, lalu letakan nasi goreng
- Tambahkan acar
- Kerupuk dan telur ceplok.
- Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.
Demikian tadi resep nasi goreng Sunda yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan menginspirasi semangat Anda. ***