Network
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Tahu Ebi, Nggak Bisa ke Lain Hati
Cara membuat:
Belah pare, buang bijinya lalu iris tipis, beri sedikit garam. Remas-remas hingga keluar airnya, diamkan selama 10 menit kemudian bilas sampai bersih.
Tumis bumbu halus hingga harum matang bersama daun salam dan lengkuas, masukkan ebi dan irisan cabai merah keriting, aduk rata.
Tuang sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula.
Tambahkan pare dan petai, aduk rata. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.***
