Network
Bahan tambahan:
Daun bawang preh dipotong-potong.
Bawang goreng untuk taburan.
Irisan sledri untuk taburan.
Cara Membuat:
Rebus daging sapi atau iga hingga empuk selama beberapa waktu, kurang lebih 30 menit.
Sembari menunggu daging empuk, kita haluskan bumbu dan tumis dalam minyak panas, sampai wanginya tercium.
Setelah daging empuk, angkat dari dalam air dan potong-potong sesuai selera.
Masukkan lagi daging ke dalam panci dan campurkan bumbu yang telah ditumis.
Masukan sayuran dan daun bawang, masak hingga sayuran matang.
Baca Juga: Segarnya Sop Pindang Patin, Bikin Makan Sampai Lupa Diri
Tambahkan garam, gula pasir, serta tak lupa kaldu bubuk. Jangan lupa cicipi untuk memastikan rasanya.
Setelah semua matang, angkat dari atas kompor dan sajikan dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan seledri untuk memantapkan rasa. Bila perlu beri perasan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.
Selamat menikmati..!
