Masukkan tahu sutera serta bumbu, didihkan kembali.
Kentalkan dgn larutan tepung maizena. Setelah meletup-letup masukkan telur yang sudah dikocok lepas sambil diaduk cepat.
Berikutnya masukkan irisan daun bawang.
Cicipi untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera. Bila sudah pas, angkat dari atas kompor dan sajikan dalam kondisi hangat.
Sop tahu sutera ini lezat dinikmati untuk mengusir udara dingin di malam hari.
Selamat menikmati..!***