Network
KARANGANYARNEWS - Tekstur yang sangat lembut dari tahu sutera sering membuatnya dijadikan campuran berbagai hidangan, termasuk untuk campuran sop.
Citarasanya yang khas juga membuat tahu sutera banyak disukai berbagai kalangan, apalagi orang tua.
Sebab tanpa harus mengeluarkan tenaga ekstra untuk mengunyah, potongan-potongan tahu sutera bisa dengan mudah lumer di mulut dan lidah.
Baca Juga: Resep Sop Merah, Sajian Segar dan Nikmat di Kala Gerah
Berikut ini Karanganyarnews akan menyajikan salah satu resep olahan tahu sutera yang dimasak menjadi sop.
Bahan-bahan:
2 buah tahu sutera.
100 gram daging ayam iris tipis.
1 butir telur kocok lepas
1 sendok makan tepung maizena dilarutkan
Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu:
3 siung bawang putih cincang.
2 cm jahe geprek.
1/2 butir bawang bombay iris.
1 batang daun bawang iris.
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai wangi. Masukkan bombay tumis sebentar.
Masukkan irisan daging ayam, masak sampai warnanya berubah pucat.
Tuang air secukupnya, dan didihkan.
Baca Juga: Hangat dan Lezatnya Sop Lobak, Cocok untuk Menambah Semangat
