Network
Bumbu:
2 bawang putih, memarkan
2 bawang merah, iris tipis
750 ml air
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok makan kecap asin
Minyak secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara membuatnya:
Didihkan air dan daging sapi dengan api kecil hingga daging empuk, lalu sisihkan.
Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan. Tambahkan wortel, buncis, kentang, kol, makroni, jamur kuping dan biarkan tumis hingga berubah warna.
Masukan tumisan ke dalam air yang berisi daging sapi, dan tambahkan garam, gula, kecap asin.
Biarkan mendidih dengan api kecil sampai semua bahan matang, lalu angkat dan taburi bawang goreng.
Sop bening siap disajikan sebagai pelengkap makan siang yang gerah. Sensasi gurih dan segarnya, mampu membuat siapa saja akan ketagihan saat menyantapnya. ***
