Network
KARANGANYARNEWS - Citarasa asam dan pedas kerap dipilih oleh banyak orang untuk membangkitkan mood dan selera makan.
Karena itulah olahan masakan yang menonjolkan rasa asam dan pedas akan banyak disukai, termasuk sop asam pedas.
Sensasi pedas dan segarnya akan sangat cocok dinikmati untuk mengusir rasa kantuk di malam hari.
Baca Juga: Segarnya Sop Pindang Patin, Bikin Makan Sampai Lupa Diri
Jadi hidangan ini sangat cocok dinikmati saat sedang bekerja di malam hari, agar terhindar dari mata melek dan terus semangat.
Dengan isian berbagai macam sayuran, sop asam pedas ini sangat cocok untuk jadi pengganjal perut lapar, tapi tidak bikin kantuk.
Berikut kami sajikan resep olahan sop asam pedas yang dirangkum dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
100 gram daging giling.
1 buah tahu sutera, potong korek api.
2 buah jamur shitake kering, rendam air panas dan iris tipis-tipis.
1 buah wortel, potong korek api.
1 butir telur, kocok lepas.
Tepung maizena larutkan dalam sedikit air
Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus.
1 ruas jahe, geprek.
1 batang daun bawang iris.
2 sendok makan saus sambal.
2 sendok makan saus tomat.
1 sendok makan kecap ikan.
Cuka, kaldu bubuk, gula, garam dan merica bubuk secukupnya.
1 sendok teh minyak wijen.
