Network
KARANGANYARNEWS - Beginilah resep Oseng-oseng kikil atau kulit sapi atau krecek yang dapat Anda praktikkan dengan mudah dengan hasil yang super mewah. Gunakanlah resep ini menjadi panduan memasak Oseng-oseng yang lezat dan bikin ketagihan.
Oseng oseng atau disebut Oseng merupakan salah satu masakan Jawa yang digemari banyak orang Indonesia. Hampir seperti tumis, resep Oseng oseng ini umumnya mengandalkan bawang putih dan bawang merah sebagai bahan bumbu utamanya, salah satunya Oseng oseng Kikil atau kulit sapi atau krecek.
Ada banyak jenis Oseng oseng atau oseng yang ada di Indonesia. Variasi masakan tersebut umumnya tergantung pada bahan serta daerah asalnya. Salah satunya adalah Oseng oseng kikil atau kulit sapi atau krecek.
Baca Juga: Resep Oseng oseng Tempe, Lezat, Sederhana dan Mudah Bikinnya
Nah ini dia resep Oseng oseng kikil atau kulit sapi atau krecek yang lezatnya bikin para pecinta masakan pedas menambah melulu alias enggan berhenti makan. Silakan disimak baik-baik !
Bahan
- 250 gram kulit sapi
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat (potong potong)
- 5 cabai rawit (iris tipis)
- 1 buah serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm perasan air jeruk
Begini cara membuat Oseng oseng kikil selengkapnya.
1. Rebus kulit sapi yang sudag di potong potong, 10-15 menit. Buang air nya tiriskan
2. Haluskan bawang putih dan merah. Tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit
