Network
KARANGANYARNEWS – Beginilah cara membuat atau resep nasi goreng Aceh ekstra pedas. Resep ini melengkapi artikel kami sebelumnya yang mengulas tentang resep nasi goreng dari berbagai variasi dan asal daerah.
Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer dan tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah resep nasi goreng Aceh ekstra pedas yang mudah cara membuatnya.
Maka silakan simak baik-baik resep nasi goreng Aceh ekstra pedas supaya dapat menghasilkan makanan yang lezatnya enggak ketulungan. Nah, ini dia resep nasi goreng Aceh ekstra pedas yang dikutip dari berbagai sumber :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Beras Merah Ekstra Pedas, Bikin Trengginas
Bahan :
- 500 gram nasi putih perak
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang seledri, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
Bumbu halus
- 7 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah kemiri, sangrai
- Sejumput terasi, boleh di skip
- Setengah sendok teh lada bubuk
- Setengah sendok teh ketumbar
- Seperempat sendok teh pala bubuk
Bahan Acar :
5 bawang merah, iris tipis
8 butir cabe rawit
2 sendok makan cuka atau perasan jeruk nipis
100 mililiter air panas
Pelengkap :
- Bawang goreng
- Irisan timun
- Kerupuk atau Emping melinjo
- Telur ayam mata sapi atau dadar atau ayam goreng atau lauk lainnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Brokoli, Nikmat, Menyehatkan dan Mencerdaskan
Begini cara membuat nasi goreng Aceh ekstra pedas ini :
1. Siapkan wadah untuk bahan acar, masukkan irisan bawang dan cabe rawit, rendam dengan air panas
2. Setelah layu, tiriskan air dan beri perasan jeruk atau cuka secukupnya, diamkan
3. Kemudian siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang
4. Tambahkan nasi dan aduk hingga bumbu rata
5. Beri garam, kecap, sedikit gula, lalu koreksi rasa
6. Tambahkan irisan seledri beberapa saat sebelum diangkat, aduk hingga rata
7. Angkat, dan letakkan di piring penyajian, nasi goreng Aceh ekstra pedas siap disajikan dengan acar dan pelengkap
Demikian tadi resep nasi goreng Aceh ekstra pedas yang simpel, mudah dan pedas bukan kepalang yang dapat Anda praktikkan sendiri secara langsung melalui panduan artikel ini. Semoga menginspirasi dan bermanfaat bagi kebahagiaan Anda semua.
Baca Juga: Pesep Nasi Goreng Pelangi Ekstra Pedas, Bikin Lidah Menari nari
Sekadar informasi tambahan, sambal memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan, bagi yang tidak punya riwayat sakit lambung dan wasir. Pasalnya, bahan utama sambal adalah cabe.
Nah, di dunia ini ada ribuan jenis cabe yang tidak cukup dijelaskan dalam waktu sehari. Meskipun demikian, hampir semuanya memiliki kandungan nutrisi yang serupa.
Adapun kandungan yang ada di dalam cabe di antaranya kalori, gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah sedikit. Lebih menyehatkan lagi karena cabe ternyata tidak mengandung kolesterol.
Tak hanya tidak mengandung kolesterol, cabe atau cabai dan tomat memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Kedua jenis vitamin ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga Anda perlu asupan keduanya dari makanan. Salah satunya ya dari sambal. ***
