Resep Opor Ayam Merah Spesial Lebaran, Lezat Menggoyang Lidah Dijamin Nagih

Nah, jika kamu juga tertarik pengin menyajikan opor ayam saat Lebaran, namun masih bingung cara memasaknya, berikut kami bagikan resep opor ayam merah nikmat spesial untuk hari raya, dikutip dari sebuah sumber.

Baca Juga: Resep Praktis Masak Opor Ayam Nikmat Spesial Lebaran, Mantap Rasanya!

Resep opor ayam merah nikmat spesial Lebaran

Bahan

• 1/2 ekor ayam kampung potong-potong
• Jeruk nipis
• Garam
• Santan instan
• Sereh
• Daun Pandan
• Garam
• Gula
• Kaldu ayam
• Minyak sayur

Baca Juga: Resep Opor Ayam Ketupat Lezat untuk Menu Lebaran, Dijamin Nagih!

Bumbu Halus

• Cabai besar
• Cabai Keriting
• Jahe
• Lengkuas
• Jintan
• Ketumbar
• Lada
• Kemiri

Baca Juga: Daftar Rest Area Tol Trans Jawa saat Mudik Lebaran 2023, Lengkap dengan Tipenya

Cara memasak

1. Bersihkan ayam dan rendam dalam air yang sudah tercampur garam dan air jeruk. Sisihkan lebih kurang 30 menit.
2. Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis hingga layu. Selanjutnya tambahkan sereh, salam, dan daun pandan ke dalam bumbu yang ditumis.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air sampai terendam sempurna.
4. Masak dengan api sedang sampai mulai mengering.
5. Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap rasa kemudian masak dengan api kecil.
6. Jika sudah matang, menu opor ayam merah siap dihidangkan.

Baca Juga: 15 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 2023 yang Puitis, Menyentuh Jiwa dan Penuh Makna

Demikian resep praktis memasak opor ayam sebagai menu Lebaran yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau pun teman serta kerabat yang berkunjung untuk silaturahmi.