KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Pedas Nikmat Menggoda Selera, Maknyus Bun! Tongseng kambing pedas merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika di momen Idul Adha seperti sekarang banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing pedas pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga di momen hari raya ini demi bisa menyajikan masakan spesial.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing pedas, tongseng kambing sederhana, tongseng iga kambing, tongseng kambing spesial, tongseng kambing khas Jawa hingga tongseng kambing khas Solo.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing pedas lezat, berikut kami bagikan resepnya dikutip dari Cookpad/Ega Tri Rimawati.
Baca Juga: Resep Rawon Iga Sapi, Disantap Rame-rame Juga Asyik
Bahan:
-500 gram daging kambing
Bumbu dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 15 buah cabe rawit merah
- 1 sendok teh merica
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 buah lengkuas
- Secukupnya kubis potong-potomg
- 2 buah tomat merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya air
Baca Juga: Resep Mangut Lele, Lezat dan Gurihnya Bikin Geleng-geleng dan Manggut-manggut
Langkah memasak:
- Panaskan air, rebus daging kambing sebentar saja mengurangi bau prengus. Tiriskan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daging kambing yang sudah direbus tadi
- Masak hingga airnya keluar. Tambahkan kecap manis, gula jawa, dan garam
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk.. Cek rasa
- Masukkan tomat dan kubis sesaat sebelum masakan selesai dimasak.
Itu dia resep tongseng kambing pedas nikmat yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bawang Bombay Ekstra Pedas Sederhana, Rasa Benar-benar Aduhai
Dengan bumbu tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian rasa nikmat dan lezat menggoyang lidah, kamu bisa menyajikan menu spesial buat keluarga tercinta.
Gimana, gampang kan resepnya?
Ya, demikian resep tongseng kambing pedas lezat. Silakan dicoba untuk mempersiapkan menu istimewa keluarga, khususnya bagi yang doyan banget sama tongseng kambing.
Bukan tidak mungkin, keberhasilanmu memasak tongseng kambing saat ini menjadi titik awal kebangkitan kamu untuk memulai usaha di bidang kuliner dengan menu andalan atau menu utama tongseng kambing.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut Ekstra Pedas Mongah-mongah
Seperti diketahui, era digital memudahkan para pelaku usaha kuliner untuk memasarkan produknya, termasuk produk makanan seperti tongseng kambing.
Karenanya, silakan simak baik-baik, catat baik-baik resep tongseng kambing ini.
Jika merasa pelupa parah, silakan dicetak lalu tempel di dinding dapur biar lebih gampang dibaca ketika langsung mempraktikkan membuat tongseng kambing pedas lezat bukan kepalang dan bikin ketagihan. Selamat mencoba! ***