Network
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Ati Ampela Kuah Pedas: Cita Rasa Khas Cabe Santannya, Bikin Suami Nambah Uang Belanja
Cara membuat:
- Letakkan ampela ati ayam dalam wajan untuk kemudian tambahkan air dan bumbu halus. Masak dengan api sedang hingga bumbu habis terserap. Angkat dan sisihkan dan koreksi rasa.
- Setelah dingin, tusuk ampela ati ayam berselang-seling dengan tusukan sate.
- Panaskan minyak goreng, celupkan ati ampela yang sudah ditusuk sebelumnya ke dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disantap deh. Mudah kan? Selamat Mencoba
Baca Juga: Resep Ati Ampela Telur Puyuh, Pedas dan Cita Rasa Khasnya Mengajak Habiskan Nasi
Sumber lainnya menyebutkan, ati ampela ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi berbagi macam hidangan. Termasuk diantaranya, olahan sate ati ampela yang nikmat dan menggoda ini.
Meski ati ampela ayam termasuk dalam kategori jeroan, namun salah satu jenis bahan makanan ini dipercaya memiliki kandungan yang baik bagi tubuh.
Kandungan dari ati ampela ayam ini beberapa di antaranya adalah mengandung protein, vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Balado Suwir Ayam, Pedas Gurihnya Menggetarkan Lidah Mertua
Dalam mengolah ati ampela juga beragam, baik dengan memasaknya menjadi hidangan yang pedas, manis serta gurih. Selebihnya, ati ampela pun bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan kuliner lainnya.
Nah, jika kamu bosan dengan olahan ati ampela ayam yang cenderung monoton atau biasa-biasa saja, ada baiknya untuk mencoba resep sate ati ampela ayam yang terlihat menggoda dan menggiurkan ini. ***
