Network
Bumbu Iris
– 1 buah cabe merah keriting iris serong
– 2 Siung bawang merah iris tipis
– 1 siung bawang putih iris tipis
Cara Memasak Tumis Sawi Tahu
- Tumis bumbu yang di iris dengan sedikit minyak goreng, masukkan 1 lmbr daun salam,Tumis hingga harum
- Masukkan tahu dan sawi, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan air, masak hingga airnya macak², setelah macak² masukan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa
- Setelah sawinya agak sedikit layu dan bumbunya meresap, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Tumis Cabe Tomat Hijau: Cita Rasa Pedas Asamnya Khas Tiada Bandingnya
Sumber lainnya menyebutkan, ati ampela merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi berbagi macam hidangan. Termasuk diantaranya, olahan ati ampela bumbu rempah ini.
Meski ati ampela ayam termasuk jeroan, menurut penelitian medis merupakan salah satu jenis bahan makanan yang memiliki kandungan terbaik teruntuk kesehatan tubuh kita. Diantaranya mengandung protein, vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi.
Ati ampela juga dapat diolah menjadi beragam menu, baik dengan memasaknya menjadi hidangan pedas, manis serta gurih. Selebihnya, ati ampela pun bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan kuliner lainnya.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Bumbu Rempah: Cita Rasa Khasnya, Jadi Idola Suami Tercinta
