Resep Opor Ayam Kentang Padang Spesial Lebaran, Lezat Bikin Nagih Terus

KARANGANYARNEWS – Pada momen Lebaran sudah menjadi tradisi di kalangan umat Islam saling mengucapkan selamat Hari Raya Idul Fitri, baik kepada keluarga, kerabat, teman, atau pun sahabat tercinta.

Selain itu di hari istimewa ini masyarakat Muslim juga saling berkunjung satu sama lain untuk mempererat tali silaturahmi.

Ya, Lebaran memang menjadi momen kebahagiaan tersendiri bagi umat Islam di dunia, termasuk Indonesia.

Di Tanah Air, masyarakat biasanya berbagi kebahagiaan di Hari Raya Idul Fitri dengan menjamu tamu yang datang untuk bersilaturahmi.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran, Nikmat dan Menggoda Selera Cocok untuk Kumpul Bareng Keluarga

Aneka hidangan pun disajikan untuk memuliakan siapa saja yang datang, mulai dari camilan, seperti kue kering, biskuit, cake hingga menu spesial, seperti sate, rendang, atau pun ketupat opor.

Ya, ngomongin soal menu istimewa saat Lebaran memang tak bisa lepas dari ketupat opor.

Hidangan ini sepertinya memang wajib ada manakala Hari Raya Idul Fitri tiba.

So, tidak mengherankan jika kita berkunjung ke rumah kerabat atau teman pasti akan disajikan menu nikmat tersebut.

Nah, jika kamu juga tertarik pengin menyajikan opor ayam saat Lebaran, namun masih bingung cara memasaknya, berikut kami bagikan resep opor ayam kentang padang nikmat spesial untuk hari raya, dikutip dari sebuah sumber.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran, Nikmat dan Menggugah Selera Cocok untuk Hidangan

Resep opor ayam kentang padang spesial Lebaran

Bahan

• 1 ekor ayam potong potong
• Kentang secukupnya
• 1000 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Serai
• Lengkuas geprek
• Kayu manis
• Cengkeh
• Bunga Lawang
• Cabai
• Garam
• Gula
• Penyedap

Baca Juga: Resep Praktis Masak Opor Ayam Nikmat Spesial Lebaran, Mantap Rasanya!

Bumbu Halus

• 10 bawang merah
• 6 bawang putih
• Merica
• Pala
• Satu ruas jahe
• Satu ruas kunyit
• Ketumbar

Baca Juga: Resep Opor Ayam Ketupat Lezat untuk Menu Lebaran, Dijamin Nagih!

Cara memasak

1. Cuci ayam sampai bersih lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan sejenak.
2. Tumis bumbu halus berikut daun-daunan sampai mengeluarkan aroma nikmat.
3. Masukkan ayam dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
4. Tuangkan santan, potongan cabai, dan bumbu pelengkap, seperti garam, gula, dan penyedap.
5. Jika rasanya sudah dirasa pas, angkat dan hidangkan.

Baca Juga: 15 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 2023 yang Puitis, Menyentuh Jiwa dan Penuh Makna

Demikian resep praktis memasak opor ayam sebagai menu Lebaran yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau pun teman serta kerabat yang berkunjung untuk silaturahmi.

Semoga bisa jadi referensi dan selamat mencoba! ***