Resep Opor Ayam Tahu Spesial Lebaran, Lezatnya Nagih Moms

KARANGANYARNEWS – Resep Opor Ayam Tahu Spesial Lebaran, Lezatnya Nagih Moms. Pada momen Lebaran sudah menjadi tradisi di kalangan umat Islam saling mengucapkan selamat Hari Raya Idul Fitri, baik kepada keluarga, kerabat, teman, atau pun sahabat tercinta.

Selain itu di hari istimewa ini masyarakat Muslim juga saling berkunjung satu sama lain untuk mempererat tali silaturahmi.

Ya, Lebaran memang menjadi momen kebahagiaan tersendiri bagi umat Islam di dunia, termasuk Indonesia.

Di Tanah Air, masyarakat biasanya berbagi kebahagiaan di Hari Raya Idul Fitri dengan menjamu tamu yang datang untuk bersilaturahmi.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Telur Spesial Lebaran, Lezat Bikin Siapa saja Ketagihan

Aneka hidangan pun disajikan untuk memuliakan siapa saja yang datang, mulai dari camilan, seperti kue kering, biskuit, cake hingga menu spesial, seperti sate, rendang, atau pun ketupat opor.

Ya, ngomongin soal menu istimewa saat Lebaran memang tak bisa lepas dari ketupat opor.

Hidangan ini sepertinya memang wajib ada manakala Hari Raya Idul Fitri tiba.

So, tidak mengherankan jika kita berkunjung ke rumah kerabat atau teman pasti akan disajikan menu nikmat tersebut.

Nah, jika kamu juga tertarik pengin menyajikan opor ayam saat Lebaran, namun masih bingung cara memasaknya, berikut kami bagikan resep opor ayam nikmat spesial untuk hari raya, dikutip dari sebuah sumber.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kentang Padang Spesial Lebaran, Lezat Bikin Nagih Terus

Resep opor ayam tahu nikmat spesial Lebaran

Bahan

• 1 kg gram ayam
• Tahu kuning atau putih
• 1000 ml santan kental
• 8 bawang putih
• 10 bawang merah
• 1 sendok teh jintan
• 2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh lada
• 6 kemiri
• 3 cm kunyit bakar
• 1 ruas lengkuas
• Serai
• 5 daun salam
• 5 daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• Gula pasir
• Minyak sayur

Baca Juga: Resep Opor Ayam Merah Spesial Lebaran, Lezat Menggoyang Lidah Dijamin Nagih

Cara memasak

1. Rebus daging ayam hingga setengah matang lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jintan, lada, serta kemiri. Selanjutnya tumis hingga tercium aroma harum.
3. Masukkan bumbu lalu masak sampai agak mendidih.
4. Tambahkan ayam kemudian aduk sampai bumbunya meresap.
5. Tambahkan air, gula, dan garam secukupnya. Cek rasa apakah sudah sesuai selera lalu tutup sampai mendidih.
6. Terakhir, masukkan tahu dan diamkan hingga mendidih.
7. Jika sudah matang, angkat opor ayam untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran, Nikmat dan Menggoda Selera Cocok untuk Kumpul Bareng Keluarga

Demikian resep opor ayam tahu sebagai menu Lebaran yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau pun teman serta kerabat yang berkunjung untuk silaturahmi.

Semoga bisa jadi referensi dan selamat mencoba! ***