KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk, Bikin Suami Makin Cinta. Tongseng kambing enak dan empuk merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika di momen Idul Adha seperti sekarang banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing enak dan empuk pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga di momen hari raya ini demi bisa menyajikan masakan spesial buat suami dan anak.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing enak dan empuk, tongseng kambing sederhana, tongseng kambing selera pedas, tongseng kambing spesial, tongseng kambing enak dan empuk, tongseng kambing khas Jawa hingga tongseng kambing khas Solo.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing enak dan empuk lezat, berikut kami bagikan resepnya.
Baca Juga: Resep Tumis Tauge Ikan Asin Pedas, Langsung Laper!
Bahan
- ½ kg daging kambing
- ¼ buah kol
- 6 buah cabai rawit
- 3 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
Baca Juga: Resep Lele Ungkep, Rasanya Benar-benar Mantep
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri sangrai
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
- 800 ml air
- Secukupnya garam dan merica
Baca Juga: Resep Lele Woku, Bikin Penggemar Seafood Selalu Merindu
Cara Membuat Tongseng Kambing
- Potong daging kambing berukuran dadu kemudian rebus daging kambing sampai matang dan empuk, tambahkan 1 sendok teh garam. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu daging matang, cuci bersih kol dan daun bawang, lalu iris-iris dengan ukuran sesuai selera. Potong tomat menjadi 8 bagian dan sisihkan ke dalam wadah.
- Siapkan semua bumbu halus, lalu haluskan menggunakan chopper atau blender. Setelah itu, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan daging kambing ke tumisan bumbu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan irisan kol, daun bawang, tomat, serta cabai rawit utuh. Aduk rata dan masak sebentar saja. Matikan api dan tongseng kambing siap disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi Ekstra Pedas, Penambah Semangat Makan Malam
Itu dia resep tongseng kambing enak dan empuk lezat yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Dengan bumbu tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian rasa nikmat dan lezat menggoyang lidah, kamu bisa menyajikan menu spesial buat keluarga tercinta.
Gimana, gampang kan resepnya?
Ya, demikian resep tongseng kambing enak dan empuk lezat. Silakan dicoba untuk mempersiapkan menu istimewa keluarga, khususnya bagi yang doyan banget sama tongseng kambing.
Baca Juga: Resep Lele Jengkol Balado, Gurih dan Aromanya Aduhaiiii
Bukan tidak mungkin, keberhasilanmu memasak tongseng kambing saat ini menjadi titik awal kebangkitan kamu untuk memulai usaha di bidang kuliner dengan menu andalan atau menu utama tongseng kambing.
Seperti diketahui, era digital memudahkan para pelaku usaha kuliner untuk memasarkan produknya, termasuk produk makanan seperti tongseng kambing.
Karenanya, silakan simak baik-baik, catat baik-baik resep tongseng kambing ini.
Jika merasa pelupa parah, silakan dicetak lalu tempel di dinding dapur biar lebih gampang dibaca ketika langsung mempraktikkan membuat tongseng kambing enak dan empuk, lezat bukan kepalang dan bikin ketagihan. Selamat mencoba! ***