Hemat Anggaran Buka Puasa di Rumah, Ayam Crispy Teknik Marinasi

3. Cara Marinasi

Berikut langkah-langkah marinasi yang harus kamu perhatikan.

-Siapkan ayam yang akan dimarinasi

- Taburi daging dengan bumbu inti pengempuk daging. Setiap 25 gram bumbu, bisa digunakan untuk 1 kg ayam. Bumbu ini, bisa dibeli di toko bahan makanan.

- Aduk dan remas-remas hingga rata

- Diamkan selama 30 menit atau bisa tiduran. Jika dimasak besok harus dimasukkan freezer agar tetap segar.

- Jika ayam membeku saat ingin dilakukan proses selanjutnya, diamkan terlebih dahulu pada suhu ruang.  

Baca Juga: Resep Nastar Cokelat Keju, Cocok Buat Camilan Buka Puasa

Proses Penepungan dan Penggorengan yang Tepat, Hasilkan Ayam Crispy Yummy. Proses penepungan ini harus dilakukan dengan penuh kesabaran, karena prosesnya lebih lama daripada marinasi.

Ada 2 tahap dalam proses penepungan yakni adonan kering dan air celupan;

1. Adonan Kering

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: