Network
KARANGANYARNEWS - Para pembaca yang budiman dan budiwati, ini dia resep memasak sop ayam tanpa MSG atau micin yang cocok menjadi menu sahur dan berbuka puasa keluarga Anda.
Menu sop tanpa micin ini boleh dikatakan paling recommended bagi keluarga yang memiliki riwayat penyakit bawaan, khususnya hipertensi.
Dikutip dari berbagai sumber, MSG atau micin dapat menyebabkan gangguan fungsi otak dan kerusakan berbagai organ. Sejumlah penyakit yang dikaitkan dengan kerusakan saraf akibat kelebihan konsumsi micin adalah penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, dan stroke.
Nah ini dia, resep sop ayam tanpa micin yang nikmat bukan kepalang meskipun tanpa penyedap rasa. Silakan dijadikan panduan lengkap membuat sop ayam tanpa micin.
Bahan-bahan sop ayam tanpa micin
Daging ayam secukupnya
1 Siung bawang putih, geprek
1 Ruas jahe, geprek
1/2 Siung bawang bombay, iris-iris melintang
1 Batang daun bawang, potong-potong halus
1 Batang daun seledri, diiris halus
Tomat, diiris-iris menjadi beberapa irisan
Sayuran sesuai selera (wortel, kentang, buncis, dan lain sebagainya)
Air secukupnya
Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Cara memasak sop ayam tanpa micin
Rebus daging ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam dengan api kecil. Masak hingga mendidih dan kaldunya keluar.
Masukkan wortel, kentang, bawang bombay, dan batang daun bawang. Rebus hingga wortel dan kentang empuk.
Masukkan sayuran lain yang ingin ditambahkan.
Masukkan bumbu, garam, merica, dan gula pasir.
Koreksi rasa sesuai selera.
Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat
Siap disajikan
Demikian resep sop ayam segar paling aman bagi risiko gangguan darah tinggi. Konsisten tidak memakai MSG atau micin dijamin keluarga sehat dan panjang umur. Selamat mencoba.***
