Mudah Disajikan Namun Wah, Ini Resep Bubur Jagung Bertabur Keju

Cara Membuat:

1. Haluskan jagung manis dengan cara diparut atau bisa juga dihaluskan dengan blender. Apabila diblender, sebaiknya jagung dipipil terlebih dulu.
2. Panaskan panci yang sudah diisi jagung halus diatas api kecil.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit.
4. Masukkan daun pandan, gula dan garam.
5. Aduk perlahan, sambil masukkan santan. Jangan biarkan santan menjadi pecah.
6. Jika ingin menambah kekentalan, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
7. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan siap disajikan.

Untuk penyajian, bubur jagung bisa diletakkan di mangkuk atau pun gelas, dan beri taburan keju parut sebagai topping. Bubur jagung yang lembut siap dimakan hangat-hangat, tapi jika ingin dingin, bisa ditambahkan es batu sesuai selera. ***