- Pepaya muda (2 buah), sekitar 1,5 kg, ditimbang setelah dikupas
- Gula pasir (1/2 kg), bisa ditambah jika suka manis
- Air perasan jeruk nipis (3 atau 4 sdm), atau sesuai selera. Bisa juga diganti dengan citric acid atau sitrun
- Gula pasir (Secukupnya), untuk baluran. Pilih gula pasir berwarna putih dengan butiran halus
- Pewarna makanan secukupnya atau sesuai selera
Baca Juga: Resep Lele Goreng Sambal Cabe Ijo, Pembangkit Selera Buka Puasa
Cara Membuat :