Network
KARANGANYARNEWS – Timun suri juga menjadi salah sau buah favorit di bulan Ramadhan. Tekstur daging yang lembut dan mengandung banyak air, timun suri kerap menjadi minuman buka puasa buah.
Ya, setiap buka puasa, takjil dan minuman segar untuk melepas rasa dahaga yang pertama dicari. Nah, minuman segar timun suri juga cukup populer di bulan puasa.
Selain rasanya yang menyegarkan, timun suri juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu membantu mencukupi air yang hilang selama seharian berpuasa.
Baca Juga: Takjil Sehat, Perpaduan Timun dan Jeniper dalam Es Timun Sehat
Manfaat lain, timun suri juga bisa mencegah sekaligus mengatasi sembelit karena mengandung banyak serat.
Konsumsi serat juga bisa membantu perut kenyang lebih lama, sehingga timun suri sangat cocok untuk menu buka puasa.
Kandungan vitamin C timun suri berguna sebagai antioksidan sehingga timun suri akan memberi manfaat perlindungan bagi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Baca Juga: Es Buah Naga Santan, Rasanya Tak terduga, Ini Resepnya
Selain itu, timun suri juga memiliki kandungan vitamin A, B, hingga magnesium, mangan, dan kalium. Tidak heran jika minuman segar timun suri banyak diburu untuk buka puasa.
Penasaran dengan olahan resep minuman segar atau timun suri? Berikut ini resep es timun suri dengan beragam variannya:
Es Timun Suri Biji Selasih
Bahan-bahan:
1 buah timun suri
1 buah melonGula pasir
Sirup melon
Biji selasih
Nata de Coco
Air
Es batu
Baca Juga: Es Krim Buah Naga Rasanya Olala, Begini cara Bikinnya
Cara membuat:
Siapkan alat dan bahan. Serut timun suri dan melon.
Rendam biji selasih dengan air mendidih sampai mengembang.
Masukkan gula pasir dan sirup pada wadah lain. Campurkan dengan timun suri, melon, biji selasih, dan Nata de Coco.
Tambahkan es batu secukupnya. Koreksi rasa manisnya sesuai selera.
Tuang pada gelas. Es timun suri biji selasih ini pun siap untuk dinikmati.
