Network
4.Bawang putih 2 siung
5.Kencur 2 ruas
6.Bumbu penyedap secukupnya
Baca Juga: Bakdan Sapi; Tradisi Unik, Lebaran Teruntuk Sapi di Boyolali
Cara Penyajian Kupat Jembut;
Setelah tauge dan urapan dimasuk serta dipadukan, iris menyilang bagian tengah ketupat. Masukkan urapan tauge ke tiap-tiap bagian belahan ketupat. Nah, saatnya Kupat Jembut siap disajikan.
Sebagaimana tradisinya di Kota Semarang, origianalnya Kupat Jembut memang disajikan hanya dengan urapan tauge. Namun untuk lebih menambah citarasa dan selera penikmatnya, boleh juga ditambah opor ayam sebagai pelengkapnya. ***
