Network
BAHAN SAUS BUMBU YANG PERLU DIADUK RATA
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
200 mililiter kaldu ayam
1 sendok teh tepung maizena
CARA MEMBUAT NASI GORENG KACANG METE
Bikin nasi goreng dulu : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan kacang polong, masak hingga wortel setengah matang.
Masukkan nasi dingin, telur orak-arik, saus tiram, kecap asin, garam dan gula, aduk cepat hingga rata. Masak dengan api besar hingga nasi berasap. Angkat, sisihkan.
Bikin ayam kacang mede: Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Panaskan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang putih, jahe, merica szechuan dan cabai kering hingga harum.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Kambing, Mudah Tapi Nikmatnya Bikin Terus-terusan Nambah
Masukkan paprika merah dan zucchini, aduk rata. Tambahkan saus bumbu, masak hingga mengental. Masukkan ayam goreng dan kacang mete, pete yang dikupas, aduk hingga rata.
Tuang nasi goreng ke dalam piring saji, berikan ayam kacang mede di atasnya. Sajikan selagi masih hangat dan nikmat.
Nah, itu tadi resep nasi goreng kacang mete yang gurih nikmatnya tidak ketulungan. Memang sedikit ribet, tetapi hasilnya sudah pasti maksimal. ***
