Network
KARANGANYARNEWS - Salah satu keistimewaan nasi goreng adalah dapat dieksplorasi dengan tambahan bahan apapun. Salah satunya adalah kacang mede atau mete.
Kacang mete atau kacang mede adalah bijih yang terdapat di buah jambu monyet. Dari buah-buahan ini yang dikonsumsi justru bijihnya. Rasanya pun gurih, tak kalah dengan kenari dan kacang-kacangan lainnya. Apalagi kalau dijadikan tambahan komponen di nasi goreng jelas nikmat bukan kepalang. Maka simak resepnya ya.
Nah, ini dia resep nasi goreng kacang mede yang dikutip dari berbagai sumber :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Setan, Mudah Bikinnya, Rasanya Nendang hingga Melayang layang
Untuk 4 porsi
BAHAN
3 sendok makan minyak goreng
50 gram bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih cincang halus
150 gram wortel, potong dadu 1 sentimeter
100 gram kacang polong
500 gram nasi putih dingin
4 butir telur, masak orak-arik
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
300 gram paha ayam filet, potong dadu 1,5 sentimeter
100 gram tepung bumbu siap pakai
Minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sentimeter jahe, cincang halus
1 sendok makan merica bubuk
6 buah cabai kering, potong 1 sentimeter
100 gram paprika merah, potong kotak 2 sentimeter
100 gram zucchini, potong kotak 1 sentimeter
50 gram kacang mete, goreng
pete secukupnya, dikupas. (Boleh diskip, tergantung selera)
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jamur Tiram, Lezatnya Bikin Tuman
